松本市波田のすいかに…ちょっと問題が…

ご無沙汰しております！

そーゆー農園販売担当、店長のゆーちゃんです！

久しぶりの更新になります。

なぜなら…、、

松本市波田のすいか「そーゆーすいか」の収穫が最盛期

だからです！

そーちゃんは朝イチの収穫に始まり、全体の管理作業に大忙し！

ゆーちゃんもネット販売の対応、梱包、出荷作業に大わらわ！

いろいろなお問い合わせにきめ細かく対応できず、大変申し訳ございませんでした。

本日、そーちゃんから連絡があって、一通りの管理作業が終わったので午後から少しづつ時間に余裕が出てきたそうです。

本人曰く、ずっと熱中症みたいな感じで、ここのところしばらく頭痛が続いているとか。。

そんなこんなでやっと今日落ち着いた農園です。

近々、そーちゃんやカーリーさんを労う会でもやりますかね！^^

さて、今年のそーゆーすいかですが、一つ問題が。。

それは、

生育が良すぎて、玉がデカイ！！

２L～３Lが手頃な大きさで人気なのですが、今年前半の作では４Lクラスがほとんど！

５L以上もゴロゴロ、1７キロを超すオバケスイカまで！

大きいことはいいことですが、大きい玉は直売所でもネットでも敬遠されがち。。

やはり大きいと食べきれないし、冷蔵庫に入らない問題がありますからねぇ。

ただ、

スイカは大きいほど甘い！

といわれています。

つまり今年のすいかは例年にも増して甘い！

先日、計ったときはメロン並みの糖度、14度オーバー！

触感もシャリッシャリでみずみずしく、自分たちでいうのなんですが素晴らしい味でした！

大きいから食べるのが大変…、と敬遠されずに、ぜひ今年の極甘すいかをご賞味ください^^

おすすめの保存方法

ご自宅で食べる時は買ってきてすぐに皮を切り落としてブロック状にしてタッパー保存するのが一番です。

コンパクトに冷蔵庫に収納できるし、１週間くらいなら美味しくいただけます！^^

それでは引き続きよろしくお願いいたします！

店長／ゆーちゃん